domenica 28 febbraio 2010


Io sarò all'accoglienza ad attendervi con un sorriso ed un omaggio! :)

venerdì 26 febbraio 2010

la crema del cuore..al cacao

Ciao a tutti! Lo so che avevo detto che avrei parlato prima di altre cose ma quando il cuore chiama chi è capace di non rispondere?! :)

Così è stato per questa crema cacao: richiesta con il cuore da una persona speciale (la mia dolce metà..muà muà!), preparata col cuore in quantità multiple per persone speciali che non hanno poi avuto l'occasione di assaggiarla :( ma subito condivisa con amiche speciali, ben due che ho avuto la fortuna di vedere nella stessa giornata! Quando è cuore è cuore! :))
Voi direte: ma quante personcine speciali, sembra un po' il libro cuore! In effetti sono un po' sentimentalosa..penso col cuore (aridajjè!) alla mia amica che starà lontana per un po' e spero che il mio vasetto potrà scaldarle il cuore (mmòbbastaperòeeeh!) in questi duri giorni di pre-partenza..

Penso alla colazione di domattina quando anche il legittimo richiedente potrà assaggiarla (e cercherò anche di scattare una foto da postare) e subito non vedo l'ora di andare a letto in modo che arrivi il prima possibile..

Ingredienti (più o meno, sono andata a occhio):
- Miele d'acacia, 250 g
- Miele di mielata, 1 cucchiaio
- Noci..boooo..una ventina??
- Acqua, 200 ml
- Cacao amaro, 75 g (cacaosissima, potete tranquillamente dimezzare, se volete!)

Preparazione:
Tostate le noci sgusciate in una padella a fuoco bassissimo scuotendola spesso. Quando friccicano (le sentirete) spellatele. Ponetele in un recipiente dai bordi alti, aggiungete l'acqua e frullate a lungo col mixer ad immersione. Fate scaldare a fuoco bassissimo il miele in un pentolino ed aggiungete la purea di noci. Quando il composto risulta omogeneo aggiungere il cacao e girare costantemente fino al primo bollore o fino a che non risulti denso.
Mettere in vasetti sterilizzati e capovolgere fino a che non si raffredda.

Io sto provando a conservarla fuori da frigorifero anche dopo averla aperta, vi saprò dire, anche se non credo durerà molto!

Leccatevi i baffi! :)

martedì 23 febbraio 2010

la novità rigenera!

Ieri è stata una giornata all'insegna delle novità: nuovi ferri circolari, nuovo pane senza impasto e nuova mooncup..tutto nuovo e tutto bello e buono..ogni tanto ci vuole per scrollarci di dosso un po' di pesantezza, no? :)
Parlerò presto di tutte queste cose..nel frattempo lascio che la novità mi rigeneri!
A presto!

domenica 21 febbraio 2010

dipendenza microfibra?

Ecco, finalmente una bella giornata di sole.. Si potrebbe andare a fare un bel giro in bicicletta (se non ve l'hanno rubata..ehm!) o a piedi, si potrebbe andare a trovare qualcuno che non si vede da tempo finalmente senza intabarrarsi fino alla punta dei capelli..
Una giornata così mi riporta alla mente i week-end bolognesi quando dopo una settimana di trepidante attesa finalmente vedevo il mio (attuale) fidanzatino e ce ne scappavamo sui colli, magari a prender lo gnocco fritto e una bottiglia di Lambrusco ai Prati di Mugnano e ce ne stavamo svaccati a mangiare in un prato....si potrebbe andare al Sacro Monte a fare il primo pic-nic dell'anno..
ma sono a casa sola e ieri in Bottega ho pulito la vetrina, il che mi ha fatto pensare che non me ne posso andare in giro a pulire volontariamente i vetri degli altri e i miei..ehm..bé, stendiamo un velo pietoso!?
Ho tante qualità e sono brava in cucina ma diciamocelo, come donna di casa sono un po' l'incubo di tutte le suocere..
E tra tutte le cose che odio al top c'è sicuramente la pulizia dei vetri che ho sempre fatto REGOLARMENTE quelle..uhm..4 volte l'anno!? però costante, eh..ad ogni cambio di stagione..uffff..va bé, l'ho detto che sono pessima..!
Ad ogni modo ieri mi hanno preso i sensi di colpa ed oggi, mentre attendevo che la pm si sciogliesse, ho ben pensato di mettermi a pulire i vetri..
Yuhuu!!

Ho fatto un giro dalla Lo giusto per essere ispirata e temporeggiare un pochino (d'altronde ero in anticipo, la stagione cambia a marzo! ;) e visto che c'era da fare un bel lavorone opto per l'acqua calda ed aceto ma..porc..non ho in casa neanche un giornale..come cacchio é possibile? scartabello di qua e di là ma nulla..un sacco di fatica per avere tutti i vetri pieni di aloni (c'è da dire che con questo bel sole risaltano anche al meglio..)???! ma siamo matti!?

ero già lì ad imprecare quando in un angolo del cervello mi richiama la tanto-da-tutti-osannata microfibra..sì, ce l'ho lì..non è che non mi piaccia..poverina, è che serve proprio per fare quei lavori che io più di tutti odio..diciamo che ho sempre avuto un po' di repulsione, ecco..
va bé, tanto ormai la frittata è fatta, già che ci ho perso tutto questo tempo almeno non avere gli aloni..provo e MAGIA!! E' magica davvero!!! Sì, lo so che lo sanno tutti e penso di essere l'unica in Italia ad averla tenuta lì nell'armadio per anni usandola solo per gli specchi..
Il problema é: questa roba dà dipendenza!! Sono stata presa da un raptus, la pm me la sono bell'ecché dimenticata (!!) e dai vetri sono passata ai mobili, quadri e quadretti, specchi, tv, stereo vari, portafoto, rubinetteria, vetri delle porte..degenerando poi con il forno, la cappa della cucina e..l'oblò della lavatrice!!
Lo so che è quello che tutte le donne normalmente fanno ma chi mi conosce sa bene che NON E' NORMALE PER ME!
Insomma, io penso proprio che dovrebbe essere inscritta tra le sostanze che danno dipendenza, tra il gioco d'azzardo e la tv.... si é impossessata di me e vi saprò dire se l'effetto dipendenza è solo sul breve o anche sul lungo termine, visto che mentre lo facevo mi é anche balenato di pensare che fatto così non è poi male, si può fare tranquillamente anche tutte le settimane..
ESCI DA QUESTO CORPO!!!!!

venerdì 19 febbraio 2010

venerdì campagna amica!

Il venerdì qui a Legnano c'é il mercatino Coldiretti Campagna Amica, quello dei produttori locali. Era una di quelle cose che avevo in testa da un po' di tempo ma che poi si andava perdendo nel fatto che raramente mi trovavo a casa il venerdì mattina.
Poi, venerdì scorso, preso un momento di pausa dal lavoro per il superstudio da volata finale..guardacaso si é trovato a casa anche il mio fidanzatino e così ci siamo andati. Cariiiiiiino! A dispetto del fatto che siano 4 o 5 bancarelle in croce in realtà c'é TUTTO quello che può servire: 2 bancarelline di prodotti caseari, una più sul fresco, con latte, yogurt e formaggi freschi (inutile dire che la ricotta che ci ho comprato era da paura e mi ha fatto tornare in mente la pasta ricotta e zucchero che mi faceva la mia nonna da piccolina..sniff sniff!) e l'altra sullo stagionato. Poi un banco con miele, propoli etc e riso del novarese..già che c'ero mi son presa il tris degli integrali (bianco, rosso e venere-con cui ho fatto degli sformatini di riso nero al radicchio passato poi negli stampini in forno con al centro un cuore di zola...yuhu!), un altro con frutta e verdura (manco a dirlo mi son portata a casa 3 bei sacchettoni di roba ad un prezzo tipo di 8€!) e poi c'era il banco di carne, affettati, uova..anche lì avrei preso qualcosina se non ci fosse stata trooooppa coda!
In appendice ho anche scoperto una zona di Legnano che non conoscevo (non sono nativa di qui) e mi é piaciuta molto!
Tirando le fila del discorso: la trovo un'iniziativa di valore innanzi tutto alimentare e poi economico non indifferente.. non cambia molto rispetto alla fattoria dove vado di solito a rifornirmi se non che mi evito qualche chilometro, il che non fa mai male!
Mi è anche parso di capire che se si riesce ad essere un habitué ci si può accordare in anticipo sulle quantità ed avere la casetta -per dire- di frutta e verdura a prezzo fisso ogni settimana (tipo GAS) e sono invece certa che prendendo i numeri di telefono ci si può far preparare il tutto in anticipo (per chi fa una volata dal lavoro o chi tipo me non aveva troppo tempo e poca voglia di fare una coda di mezz'ora tra vecchietti agguerriti anche per prender solo un paio di petti di pollo e delle uova..).
Insomma: decisamente soddisfatta! E poi: ci si lamenta sempre che non vien fatto mai nulla..per una volta che qualcosa c'é, sosteniamolo!

Se andate qui e cliccate sulla vostra zona potete vedere dove/quando viene fatto il mercato più vicino a casa vostra..io vi consiglio di provare! Se altri di voi ci vanno ed avete voglia di raccontare la vostra esperienza in altre parti d'Italia siete ovviamente i benvenuti!

giovedì 18 febbraio 2010

today to do



c'est tout..non male! evviva la felicità (almeno per oggi, me la tengo tutta) !


lunedì 15 febbraio 2010

non ci sono ma ci sono..(ovvero ci sono ma non ci sono)

Ciao a tutti! In super-velocità per scusarmi di questa mia nuova scomparsa dal web (anche se forse oramai non si stupisce più nessuno :) ..
Dopodomani ho l'ultimo esame e sono in pieno panico da termine studi.. Continuo solo a pensare a tutte le belle cose che potrò fare dopo, ai ritmi che voglio darmi, alle nuove priorità, alle piccole novità che sento crescere dentro di me.. sono tutta un germoglio....che non ha alcuna voglia di stare sui libri, questo é l'unico inghippo.. piuttosto che ai berberi penso alla ceretta di giovedì, a cosa mi regalerò mercoledì (che di questo passo vuoi vedere che neppure lo passo l'esame!?), a chissà se riuscirò a darmi dei ritmi di lavoro differenti, a.. a.. a...... tutto meno che ai Berberi della Cabilia (argomento di quest'ultimmo esame).
Bé, nel frattempo comunque mi é arrivata la MoonCup e se prima o poi mi arriveranno anche le mestruazioni (stresstresstress) potrò dire anche io la mia sulla coppetta mestruale.. (quello che tutti gli uomini attendevano, no!? ;)
Bé, una vocina mi dice che tutti questi bei piani non potranno essere attuati se non mi vado a studiare le canzoni cabile..ma un esame sull'ultimo gruppo che ho scoperto no, eh!? Ovviamente scherzo, le canzoni cabile saranno pur interessantissime ma non é il ramo dell'antropologia da me prescelto e, soprattutto, è il 25° esame della specializzazione e circa il 50° o 60° della mia carriera universitaria..un po' di stanchezza sarà pur accettabile, no?
Mandatemi un sacco di inboccaallupo, questa volta ne ho proprio bisogno per tirarmi un po' su il morale..
Va bene, va bene, smetto di piagnocolare e vadoooooo!

ps: la parte di titolo del post tra parentesi si riferisce al fatto che, come ogni pre-esame, ci sono fisicamente ma non mentalmente..arrivo ad un punto in cui mi si può parlare, ed io posso pure rispondere, ma sono poco più di un ologramma..
Ma se non ci sono sul blog e neppure ci sono fisicamente, dovrei forse dire che non ci sono più e punto?!
-Vaneggiamenti..portate pazienza, su..-

mercoledì 10 febbraio 2010

dov'ero ieri?

Se avete poco tempo ma necessitate di ricaricarvi, rilassarvi, depurarvi, coccolarvi, ritemprarvi..il tutto senza spendere una follia..

I love Cascina Caremma!

E questa volta ho provato anche l'idromassaggio (caldo) all'aperto..in mezzo alla neve.....sollazzo totale!

:)

lunedì 8 febbraio 2010

riutilizzare

Ho trovato in questo post un sacco di belle idee per sprecare il meno possibile.. a differenza di tante persone che pensano che sia tutto inutile io credo che ci sia sempre qualcosa in più che possiamo fare!

Ad esempio:

- salviettine lavabili per i bambini invece delle usa e getta (ci si può portare uno spray con acqua e detergente già miscelati per inumidirle)
- frullare a casa gli alimenti per i bimbi invece di comprare gli omogeneizzati (niente imballaggi)
- batterie ricaricabili
- portarsi da casa la tazza per il caffé/thé (ovviamente questo non funziona con i distributori ma in molti posti di lavoro c'é il fornelletto elettrico/macchinetta per espresso/microonde; se non fosse così si può considerare l'idea di portare un thermos)..io vorrei tanto una tazza termica per fare colazione in treno..amici all'ascoltoooooo ;)
- i filtri di carta per il caffé (quelli per la Kaffeekanne???) qui non si usano molto ma é sempre più diffusa l'abitudine delle cialde per espresso..evitabili, no? come anche, del resto, i filtri del té, ma qui andiamo davvero ad infilarci nelle minuzie.. vero é, comunque, che una buona tisaniera fa di certo il suo lavoro e produciamo sicuramente meno rifiuti.
- dischetti di cotone od ovatta possono essere sostituiti con le spugnette lavabili e, vedo su ecoetsy, anche con dischetti di cotone fatti all'uncinetto..ideona!
- pannolini/assorbenti lavabili/ mooncup/mutandine assorbenti
- portare da casa mini-asciugamani; io lo faccio..é un quadrotto di 20x20cm che tengo nella bustina dove ho anche spazzolino e dentifricio..basta tirar fuori quello quando ci si lava le mani, vi assicuro che non é affatto scomodo!
- portarsi il contenitore per gli avanzi di cibo è un abitudine che credo difficilmente si diffonderà in Italia, anche se effettivamente in altri Paesi é una norma molto molto civile!
- impacchettare i regali in buste di tessuto..io ne ho ricevute un paio il Natale scorso ed oltre che molto ecologiche erano anche molto eleganti, con il loro nastro rosso! Non si spreca carta, meno rifiuti e si riutilizzano..
- fazzoletti di stoffa
-tovaglioli di stoffa
- borse di juta per la spesa + piccola bustina in cotone da tenere sempre in borsa per le varie ed eventuali
- e poi e poi e poi..infinite sono le piccole azioni eco di ogni giorno!

Se ve ne vengono in mente scrivetelo pure nei commenti, raccogliamone quante più possibile e siamo di ispirazione gli uni per gli altri! Siamo o non siamo una eco-generation!? ;)

sabato 6 febbraio 2010

oggi

Vi rimando al sito di lavora la lana per una bella iniziativa che si terrà oggi nel tardo pomeriggio alla Libreria delle Donne di MIlano; io "purtroppo" sarò in bottega, atrimenti ci sarei andata davvero volentieri..se qualcuno ci passa faccia avere resoconti!

venerdì 5 febbraio 2010

la merenda dell'inverno

Oramai l'inverno sta per finire ed io non vi ho ancora parlato della mia merenda invernale preferita!!! La ricetta arriva da un qualche giornale di anni ed anni orsono..non saprei davvero che giornale. Tre o quattro anni fa avevo ritrovato questo ritaglio nel mio ricettario e da lì é diventato un must!

Ingredienti:
- mela, 1
- marmellata o confettura a piacere, 2 cucchiai circa
- miele d'acacia o millefiori, 1 cucchiaino

Preparazione:
Sbucciare la mela e togliere il torsolo lasciandola intera e senza bucare il fondo (io uso una specie di pelafrutta-pelapatate molto aguzzo che si può usare anche per detorsolare; credo che un coltellino piccolo e tagliente -lama liscia- vada bene). Riempirla di marmellata a piacere (io ne ho provate tante e son tutte buone; a mio gusto personale con marmellata di more, mirtilli, fichi, marroni o mela stessa é eccezionale) fino ad 1-2 cm dal bordo. "Tappare" con un cucchiaino di miele e mettere in forno a 180° per 20 min circa (se non usate una teglietta mettete sotto della carta forno perché può perdere un po'). Sfornare e mangiare col cucchiaino ancora calda.....goduriosissima!

mercoledì 3 febbraio 2010

henné, trucchi inverno (e non solo)

Finalmente sono riuscita a dedicare qualche ora all'impacco di henné.. Da quanto sono stata presa ho saltato ben due mesi di applicazioni e decisamente non é da me.
Facendolo in media una volta al mese sto pian piano diventando un pochino meno pasticciona e volevo condividere con voi un paio di trucchetti elementari ma che possono magari essere utili per chi decidesse di approcciarsi alla polverina verde dall'odore nauseabondo amica dei nostri capelli.
Innanzi tutto cerchiamo di sporcarci di meno; io ho sempre fatto dei gran casini.
Ancora adesso cerco di far coincidere il giorno di "henneatura" con il giorno di pulizia del bagno perché bene o male, per quanti giornali voi possiate mettere a terra qualche goccia va in giro e per quanto possiate cercare di sciacquare subito i sanitari qualche alone rimane. MA ho imparato a non sporcare più le magliette! Metto sempre magliette vecchie ma ora sopra ci piazzo il sacchetto..basta prendere una busta di plastica (io non so come visto che porto sempre quelle di juta per la spesa ma me ne ritrovo piena!) e metterla a testa in giù (con i manici verso il basso). Tagliate con le forbici circa 20 cm (io ho la testa piccola!) dove appunto dovrà passare la vostra testa e sui lati subito in alto 10 cm scarsi per le braccia. Quindi prendete la busta e vi ci infilate dentro come per compiere l'insano gesto ma fate passare le braccia nei buchi laterali e la testa in quello in alto..et voilà una bella camicina di plastica sulla quale sgocciolare senza rimpianti!
Quando avrete finito di spatasciare tutto l'henné in testa potrete tagliare la busta direttamente da indossata ed utilizzarla poi per avvolgere il capo al posto della pellicola: io ho fatto un turbante alla indiana e l'ho fissato con un pezzo di scotch.
E poi? Fa freddo e magari siamo anche reduci da una brutta influenza e tutt* costipat*..stare coi capelli umidi per ore non é certo il massimo della vita..bé, un bel cappellone alla jamaicana é quello che fa per voi per racchiudere tutto questo pòpò di roba che avete in testa..
E dopo tutto questo lavoro ci azzardiamo a cercare di infilarci un maglione rischiando di rovinare tutto l'ambaradam e sporcarlo? Certo che no! Un bel cardigan (magari vecchio anche questo, di quelli che si usano per stare in casa) sarà perfetto!
Enjoy (anche col freddo!) ;)

lunedì 1 febbraio 2010

tutti colpevoli? certo che sì!

Buongiorno a tutti e buona settimana!
Con questo post vorrei prender spunto da due discussioni che si sono animate su due diversi blog che seguo: consumo meno e mamma felice.
Con il post sulla spesa on line di mamma felice si é aperta la prevedibile diatriba sulle multinazionali, sfruttamento dei lavoratori ecc ecc..
Mi sono permessa di dire la mia su Ikea ed Esselunga e giustamente nex mi faceva notare che certamente anche io ricorro alle multinazionali. Certo che sì! Non sono una hamish e neppure una no-global, sono semplicemente una persona che fa delle scelte. Ora, mi pare che la discussione avesse preso la piega di "risparmio di tempo e soldi" ed in questo caso nulla da dire sulla reputazione di Esselunga ed Ikea e restiamo anche d'accordo sul fatto che "purtroppo tutte le grosse aziende hanno colpe e meriti". Per entrare invece nel merito delle mie scelte personali ecco la risposta al tuo commento:
No, non mi faccio i mobili da sola ma preferisco prenderli usati, complice il fatto che ho la fortuna di avere un maritino che si diverte a scartavetrarli ed insieme li pitturiamo e customizziamo a nostro piacimento! Ovviamente non per tutto é possibile ma, come in ogni cosa, se ho l'alternativa cerco di coglierla al volo!
Ahimé non ho un orto e coltivo poco sul balcone, che in ogni caso non potrebbe bastare per la sussistenza neanche con tutta la buona volontà. Per questo motivo acquisto in una fattoria qui nei dintorni frutta, verdura, formaggi, uova e la poca carne che mangiamo. Da un altro rivenditore di zona prendo il riso che arriva dal novarese (non é km zero ma credo il meno km possibile) e già che ci sono visto che anche lì vendono frutta e verdura quando ci vado le prendo lì. Gli alimenti "fuori zona" (caffé, cacao, zucchero, té, spezie, ...) li prendo invece in bottega equo-solidale indipendente, la stessa dove ho lavorato a dicembre e dove continuo a far la volontaria una-due volte al mese, quindi anche qui azzeriamo il km (e poi ci vado in treno ;) . Per i detersivi e la cura della persona cerco di autoprodurre il più possibile e i saponi li prendo artigianali, così come altri prodotti tipo miele, propoli, polline. Il pane, grissini, torte, biscotti me li faccio da me, se possibile con pasta madre. Idem per lo yogurt. L'olio mi arriva dall'uliveto della nonna a Minervino Murge (BA). Per tutto quello che rimane vado alla Coop, che di certo non é una santa ma ancora non ho sentito parlare di maltrattamenti ai dipendenti (Esselunga) e sfruttamento di lavoro all'estero nonché evasione di tasse (Ikea), se così dovesse essere cercherei certamente un'alternativa.
Ahimé non sono certamente indipendente neppure dal punto di vista energetico (il sogno della vita!) ma cerco di risparmiare energeticamente quanto più possibile e come si nota da questo blog sono una fan in assoluto della forza motrice umana; quindi sostituisco con la forza delle mie gambette e braccine tutto quello che spesso per comodità si delega all'energia elettrica o ai processi produttivi di massa (credo che il fatto che io arrivi a macinarmi il caffé -che peraltro ci guadagna in aroma ed in "ritualità"- la dica lunga sull'attenzione che presto a questo argomento; non per questo non mi bevo un caffé al bar se capita!).
L'auto non ce l'ho per scelta o meglio, ne abbiamo una in due ma non ho mai la precedenza sull'utilizzo e neanche ci tengo. La uso se mi serve per davvero ed é disponibile ma normalmente mi sposto con i mezzi pubblici, che sono certamente più vincolanti ed a volte anche più lenti ma io preferisco farmi un'ora e mezza in treno/metro/autobus a leggere piuttosto che 45 minuti a stressarmi nel traffico; son scelte! Certo, per ora me lo posso permettere, immagino che se vivessi più isolata o lavorassi in luoghi non raggiungibili con i mezzi pubblici o avessi un figlio (o...o...o...) le cose cambierebbero ma per ora mi sparo tranquillamente i miei 2/3 km al giorno a piedi ascoltandomi della buona musica e mi fa solo bene alla circolazione (risparmio pure sulla palestra!).
Ho il pc e pure i soldi in banca, certamente ricorro alle multinazionali tanto quanto te e non ho mai pensato il contrario; come detto non sono una hamish e neppure una no-global.

E dopo questo carrello di buone abitudini veniamo alle note dolenti..perché sì, ecomostro sono anche io!

1) Come detto in precedenza uso i fazzoletti di carta, e ne ho già spiegato anche un po' le ragioni nei commenti al mio post dedicato.

Riprendo poi le cose già scritte nei commenti al post di Marco:

2) La sera son pigra pigrissima e dopo cena difficilmente riesco a far qualcosa, lavare i piatti é già un'impresa.

3) Dipendenza caffé: mi limito per buon senso ma penso che potrei berne litrate al giorno eliminando il resto.

4) Faccio il bagno caldo. Avendo solo la vasca ed essendo impossibile aggiungere la tendina d'estate me la cavo con doccette super-speedy ma d'inverno riempio la vasca fumante pur di non patire il freddo.

5) Grazie ai maltrattamenti da me subiti (tenuto acceso per ore ed ore anche in stand-by) l'hard disk del mio pc mi ha fatto bye bye..ho fatto risistemare un pc vecchio che avevo e questo LO SPENGO.

Ecco le mie 5 ecomostrate..rinnovo i ringraziamenti a Marco per l'opportunità di prendersi poco sul serio..ottima pratica che davvero penso dovremmo ricordarci spesso. Tutti.